5-7 ноября в Новосибирске проходит Сибирская аграрная неделя, которая объединяет более 350 компаний из регионов России, а также из Белоруссии, Китая, Казахстана и Германии.

В составе делегации Томской области на выставку отправилась старший научный сотрудник, кандидат химических наук Мария Фуфаева. Она представляет инновационные продукты для решения технологических и экологических проблем, разработанные в ИХН СО РАН: криогели, угольный топливный брикет на его основе, термо- и гидроизоляционные материалы, а также растительные композиты для рекультивации техногенных грунтов.

Напомним, что часть разработок уже были представлены на «ТЕХНОПРОМ-2025», где вызвали большой интерес.

Оказывается, Татьяна Малиновская, заведующая библиотекой ИХН СО РАН, была удивлена открытием: она, видите ли, сакулумистка*.

*Сакулуми́стика (от лат. sacculum – мешок) – хобби, заключающееся в коллекционировании упаковки от конфет, шоколада, батончиков и прочих кондитерских изделий.

Сладкая страсть

Чтобы наше интервью началось идеально с заявленной цифры в 1010 шоколадных оберток в коллекции Тани, мне, разумеется, требовалось всего ничего – добыть три уникальные шоколадки, которые героиня никогда не пробовала. Задача, прямо скажем, не из простых. Поэтому начнем с того, что на момент интервью коллекция насчитывала 1007 артефактов, а на сегодняшний день — уже 1030 экспонатов, включая уникальный набор шоколада «ИХН СО РАН 55 лет». 

Собирать фантики от сладостей в России стали в ту же эпоху, когда невероятно предприимчивые люди основали первые фабрики (где-то в позапрошлом веке). Особенно прославились «А. И. Абрикосов и сыновья», те самые, что теперь именуются «Бабаевским», и еще «Эйнем» (ныне «Красный Октябрь»). У Тани это увлечение возникло 30 лет назад, в те незабвенные «девяностые».

«Я считаю прекрасным то, что на упаковках указан год производства шоколада. Это помогает проще ориентироваться в коллекции, когда я сортирую их по фабрикам производства. «Россия» – абсолютный лидер — 111 экспонатов!» – с восторгом отмечает героиня. 

По данным Википедии самая большая коллекция была зарегистрирована в Книге рекордов Гиннеса в 2015 году – в ней 5065 конфетных фантиков, принадлежит Милану Валдивии (Перу). В России, конечно, размах посолиднее: Светлана Безносова из Кемеровской области накопила более 100 тысяч оберток. Но всех заткнул за пояс Станислав Крамски из Чехии, у которого более 205 тысяч с лишним шоколадных оберток и упаковок!

Таня специализируется на стограммовых шоколадках. Хотя, конечно, в этом собрании редкостей можно встретить экспонаты, вес которых был 50, 80, 90, 150, 200, 250 грамм и т.п. Первые экземпляры появились в начале 90-х благодаря папе, который, возвращаясь вечером с работы, регулярно приносил шоколадку. 

«Самые старые фантики (до 1990 года выпуска) отдала моя бабушка. Большой вклад в коллекцию внесла сестра. Ей раньше присылали шоколад со всей России, благодаря чему появились разные редкие и экзотические для нас экземпляры. Но самые приятные эмоции связаны с обёртками от шоколадок, которые я ела сама: до сих пор помню, какие некоторые из них были на вкус. Даже если просто взять обёртку от такой шоколадки в руки, она навевает приятные воспоминания, в отличие от тех упаковок, которые попали ко мне уже без содержимого и с ними не связано никаких историй», — добавляет собеседница.

Шоколадные тайны: что скрывают старые обёртки?

Одной из самых любимых обёрток является та, что в 1997 году мама привезла из командировки в Англию с иллюстрацией к новому полнометражному мультфильму: «Горбун из Нотр-Дама», вышедшему 21 июня 1996 года. 

Привести коллекцию в порядок, разложить по коробкам и хоть как-то классифицировать удалось всего пару лет назад. Большую помощь в этом оказали дети, которые в восторге раскладывали сначала всё по цветам, а потом искали отличия, казалось бы, на идентичных обертках. Оказалось, что в ней примерно две трети шоколада от отечественных кондитерских фабрик: «Россия», «Красный октябрь», «Волжанка», «Волшебница», «Покров», «Победа», кондитерского концерна «Бабаевский», АО «Рот Фронт», кондитерской фабрики им. Н.К. Крупской и др. Остальные из Германии, Австрии, Франции, Испании, Швейцарии, Бельгии, Польши, Украины, Беларуси, Казахстана, Турции и др. 

Интересно, что в 90-ые годы вместо сортов шоколада стали появляться бренды. Например, шоколад «Алёнка», «Кофе со сливками» раньше выпускались разными фабриками. Потом много названий сортов советских конфет и шоколада отхватил «Красный октябрь». 

Безусловно, большая часть упаковок – старая добрая бумага. Раньше ведь как делали: сначала в фольгу завернут, а потом уже в красивую обложку. А сейчас – бездушный пластик, который только и умеет, что рваться и оставлять шоколадные пятна. Именно по этой причине в коллекции нет шоколада Ritter Sport. 

«Да, у меня еще есть немного этих «чудесных» картонных коробок, которые занимают много места. Некоторые поэтому пришлось выбросить, а другие просто слегка приплюснуть», – с грустью вспоминает наша героиня.

И, конечно же, самая захватывающая часть – это оборотная сторона обертки! Там можно найти уйму информации: дату производства, срок годности (который раньше был 3 или 6 месяцев). А эти способы нанесения даты? Выдавливание, печать, прорезь, перфорация… Прорезь можно заметить на французском и испанском шоколаде и в отечественном пивоварении. На крае обертки нанесены обозначения годов, месяцев и дней, а конкретная дата выделена просечкой. 

На самых первых упаковках коллекции нет ни даты производства, ни срока годности. Видимо, потому что до начала 90-х годов практически единственным способом указания даты на отечественных шоколадках было выдавливание на фольге. Потом, при поступлении импортного упаковочного оборудования, появилось нанесение даты принтером. Зато на них указано, что шоколад произведён по ГОСТ 6534-89.

На обороте – целый детективный роман в виде состава! И концентрация какао-продукта – от символических 25 % до ошеломительных 90 %. Иногда, для остроты ощущений, туда щедро добавляли настойку женьшеня, кофе, спирт и ром. Не иначе, чтобы придать шоколаду тонус и легкий флер аристократизма. К сожалению, иногда попадаются шоколадки с заменителем какао-масла или «идентичными натуральным» ароматизаторами!

Как фантики становятся ценностями

«Мне нравится разный шоколад. Один из любимых – кофе со сливками. Хотя иногда я предпочитаю просто пить кофе из турки и заедать шоколадом. Очень нравится шоколад с изюмом, с сублимированной малиной и тёмный шоколад» – восторженно делится наша преданная поклонница шоколада.

Здесь важно пояснить, что темный шоколад может содержать 40 – 55% какао, а горький — обычно свыше 55%. 

Таня помнит вкус немецких и австрийских шоколадок с начинкой, напоминающей мармелад. И, конечно, почти 30 лет это казалось верхом гастрономического наслаждения! 

В коллекции можно разыскать упаковки, украшенные архаичными ценниками. Чрезвычайно занимательно сопоставлять эти цены, пытаясь понять, насколько обесценились наши кровные с тех пор. Иногда на зарубежном шоколаде появляются наклейки с информацией на русском языке, но не на всех. 

Нам посчастливилось обнаружить несколько «раритетных» обёрток, где гордо заявлено, что шоколад – десертный. Это значит, что он имеет более высокие ароматические и вкусовые достоинства по сравнению с обычным, благодаря особенностям технологии производства (какао-продукты при производстве подвергались более тщательной и длительной обработке).

Специально для интервью Татьяна, не жалея усилий, отыскала на просторах интернета объявления о продаже фантиков от конфет и шоколада. Для примера, цены на такие экспонаты как в коллекции нашей героини — от 50 до 150 рублей. И ведь находятся ценители! Невероятно, но кусок бумаги порой стоит дороже, чем когда-то, да, впрочем и сейчас, стоит вожделенная плитка шоколада. 

Особым почётом пользуются обёртки, отметившие 150-летний юбилей. Ранее их даже передавали в дар музеям. Будет ли наша героиня строить свой личный мавзолей этим фантикам – поживем, увидим. 

Любопытные факты:

• Рекорд в коллекции принадлежит шоколаду «Путешествие».

• Если бы Татьяна собирала не только обертки, а сами плитки шоколада, то е коллекция весила бы сейчас примерно 100 кг. 

• Конфетный фантик – не такое уж древнее изобретение. Его «отцом» считается Томас Эдисон, который, помимо фонографа и электрической лампочки, в 1872 году изобрёл парафинированную бумагу. Немного времени спустя её начали использовать и в качестве конфетной обёртки.

• Нажиться на этом всем Татьяна пока не планирует. Но возможно, лет через 90, когда эти бумажки будут стоить целое состояние, она передумает.

• В коллекции, к всеобщему удивлению, нет шоколада производства томской фабрики. Зато есть из далёких Новосибирских и Кемеровских земель.

• Благодаря интервью, Таня начала отмывать пластиковые обёртки из-под шоколада губкой со средством для мытья посуды. Теперь ее коллекция пополнится и таким материалом.

• Для тех, кто дочитал до конца, приятный БОНУС: Татьяна готова одарить повторными экземплярами. Вдруг и вы – скрытый сакулумист? 

Беседовала Анна Ильина.

На сайте конференции в разделе «Новости» можно скачать сборник материалов XI Международной конференции «Добыча, подготовка, транспорт нефти и газа».

Начальник патентно-инновационного отдела Евгения Ивашова имеет одно из самых увлекательных хобби — путешествия.

Путешествия — это болезнь

Охота к перемене мест проявилась у Евгении еще в раннем детстве. Её детство было наполнено летними поездками из Новокузнецка в Казахстан, к бабушке. Именно там она открыла для себя очарование заснеженных горных вершин, купание в ледяных озерах и реках категорийной сложности, игры в «Казаков-разбойников» и детские шалости, вроде тайного сбора яблок в соседских садах.

«Однажды я спросила маму, как она вообще меня отпускала? А она ответила: «А я тебя отпускала что ли?»» – с иронией вспоминает путешественница.

С появлением автомобиля в семье, Евгения начала путешествовать с родителями на машине. Позже, получив водительские права, она стала самостоятельно исследовать страну вместе с друзьями.

Поначалу авантюристка даже не задумывалась о том, что такое путешествие. Ей просто предлагали посетить интересные места, и она с радостью соглашалась. Сейчас же Евгения воспринимает путешествие как тщательно спланированный маршрут. Ей нравится не только само приключение, но и детальная подготовка к нему.

Первой зарубежной страной, которую она посетила, стал Таиланд, куда она возвращалась четырежды. Больше всего ей запомнилась слишком теплая вода, которая не доставляла ей удовольствия, ведь девушка обожает холодную воду и не может обходиться без контрастного душа летом. В последнее время Евгения отдает предпочтение путешествиям по России.

Авантюризм в крови

Этим летом Евгения добралась до Учара, самого труднодостижимого и высокого (160 м) водопада Горного Алтая. Путь к нему и купание заняли целый день: переправившись через реку на сторону водопада в 9 утра, обратно она вернулась только в 8 вечера. Непосредственно у самого водопада Евгения с компанией провела всего один час, но, по ее словам, это стоило затраченных усилий.

«Это было своего рода испытание. Я стремилась добраться до этого водопада, чтобы убедиться в своих силах и доказать себе, что, несмотря на возраст и здоровье, я еще способна на многое», – поделилась Евгения.

Забавные приключения и курьезные случаи – неотъемлемая часть путешествий Евгении.

«Мы запланировали посещение заповедника «Красноярские столбы» при благоприятной погоде. Поднявшись на гору на подъемнике, мы не сразу поняли, в каком направлении двигаться. Ориентируясь на основную массу людей, мы пошли влево. Наверху мы наслаждались природой, наблюдали за белками и сусликами. Проведя там целый день, мы засобирались обратно. Оставалось около получаса до закрытия подъемника, и мы решили взглянуть на правую сторону, которую проигнорировали ранее. Там оказалась красивая арка с надписью «Красноярские столбы», но до самих столбов мы так и не добрались!» — со смехом вспоминает Евгения.

Советы бывалых

Опытная путешественница рекомендует тщательно исследовать будущие локации поездки, определяя цели и задачи. В её личном наборе всегда есть рюкзак, спальный мешок, термокружка, спички, конфеты и бумажные карты маршрута.

«Если возникает сомнение в правильности пути, я предпочитаю уточнять дорогу у местных жителей – старый, но надежный способ. Но бумажные карты часто оказываются незаменимыми и не раз меня выручали», – делится девушка.

Однако путешественница отмечает, что даже карты не всегда гарантируют успех. В одном из путешествий, пройдя предполетный контроль в аэропорту Санкт-Петербурга, Евгения увлеклась беседой и пропустила посадку на рейс. Компания прибыла в аэропорт с запасом времени, чтобы избежать опоздания, и, пока ждали, общались друг с другом. В результате забыли, что посадка начинается за 40 минут до вылета, а не непосредственно перед ним. Удивительно, но их фамилии не объявили по громкой связи, и не пригласили на посадку, как опаздывающих. Вероятно, они успели в последний момент.

Мечтать не вредно, вредно — не мечтать

Камчатка и Курильские острова – заветная мечта Евгении. Сахалин уже подарил ей встречу с невозмутимыми нерпами и сивучами, которые бесстрашно резвились вблизи берега. Но наиболее яркое впечатление произвел заброшенный маяк Анива, возведенный японцами. Этот объект, несмотря на плачевное состояние, стал символом Сахалинской области. Маяк – это памятник инженерной мысли и человеческой выдержки, ведь его строительство в конце 30-х годов в столь суровом и труднодоступном месте – настоящий героизм.

Даже в наши дни добраться до него сложно из-за постоянных штормов и труднодоступности береговой линии. В ясную погоду с вершины маяка можно рассмотреть берега Японии. Но путь к маяку – настоящее приключение: уже у основания необходимо взбираться по скалам, с которых открываются захватывающие дух пейзажи.

Путешествие к краю земли

На Сахалине Евгении довелось собирать и сушить морскую капусту. Этот процесс был довольно простым, поскольку водоросли росли непосредственно у побережья и уже содержали соль. Для приготовления достаточно было развесить капусту для сушки, затем отварить и нарезать. Важно было не промывать ее, чтобы сохранить соленый вкус и хрустящую текстуру, напоминающую чипсы. Однако, из-за временных затрат, путешественница часто предпочитала приобретать готовую морскую капусту в местных магазинах по доступной цене.

«На острове просто потрясающе. После пребывания там трудно купаться в реках, таких как Томь, из-за их загрязненности. Отплываешь от берега на 10−20 метров и видишь огромные валуны, прозрачную воду, и разнообразных морских обитателей, таких как рыбы, мидии и морские ежи, которых можно ловить и готовить на костре, прямо на берегу», — поделилась героиня.

Среди всех морских обитателей особенно полезными считались морские ежи. Их икра высоко ценится в Японии и превосходит по стоимости осетровую икру благодаря своим питательным свойствам. Всего пара ежей может обеспечить чувство насыщения. Однако, из-за неконтролируемого сбора икры ежей несколько лет назад, их популяция на Сахалине значительно сократилась.

Будем верить, что ситуация с морской живностью изменится в лучшую сторону, а Евгения исполнит свою мечту и побывает на Камчатке.

Интересные факты:

— В студенчестве Женя путешествовала с родителями: Алтай, Обское море, Телецкое озеро, а также каталась на лыжах зимой и отправлялась в сплавы по рекам в летнее время в Шерегеше.

— Следующим летом, несмотря на мечты, в планах стоит поездка на Байкал. Ведь именно в эту пору путешественница озеро еще не видела.

— За несколько лет Евгения побывала на Алтае, в Хакассии, Карелии, Москве, Санкт-Петербурге, Выборге, Сортавале, Казани, Новосибирске, Новокузнецке и Южно-Сахалинске. Самые яркие впечатления остались от природы Карелии и Ладожского озера, где Женя рискнула только намочить ноги: больно уж холодно было.

— Самым любимым местом, куда героиня готова ездить постоянно, является Алтай. Ведь там так много еще неизведанного.

Беседовала Анна Ильина.

29 сентября на торжественном собрании в рамках XI Международной конференции «Добыча, подготовка, транспорт нефти и газа» Сибирское отделение Российской академии наук наградило памятной медалью имени академика Лаврентьева коллектив Института химии нефти СО РАН «за выдающийся вклад в реализацию научных исследований в области химии, многолетний добросовестный труд и подготовку высококвалифицированных научных кадров».

Фото: Игорь Александров. Академик РАН, д.ф.-м.н. Н.А. Ратахин вручает награду д.х.н., директор ИХН СО РАН А.В. Восмерикову

Фото: Игорь Александров. Памятная медаль академика Лаврентьева

Фото: Владимир Бобрецов

С 29 сентября по 2 октября в Институте химии нефти состоялась XI Международная конференция «Добыча, подготовка, транспорт нефти и газа», приуроченная к 55-летию Института химии нефти СО РАН.

Для чествования томских ученых собрались представители власти, коллеги и партнеры из разных городов России.

На заседаниях секций конференции было заслушано 11 пленарных, 78 устных и 25
стендовых докладов, 47 устных докладов представлены молодыми учеными до 35 лет. В рамках Конференции проведены лекторий «Наука легким языком» для старшеклассников томских школ и Конкурс научных работ молодых ученых.

Лучшими докладами молодых ученых признаны:

Секция А: Екатерина Абдульменова. «Исследование возможности получения пропантов из шламового сырья», Институт физики прочности и материаловедения СО РАН

Секция В: Роман Бутырин. «Трансформация парафино-нафтеновой фракции нефтяного загрязнения почвы по результатам многолетнего наблюдения», Югорский государственный университет,

Секция С:

1 место. Алексей Гончаров. «Закономерности изменения структурных параметров высокомолекулярных компонентов гудрона в процессе термического крекинга», Институт химии нефти СО РАН

2 место. Михаил Григораш.«Моделирование процесса гидрокрекинга вакуумного газойля на основе результатов экспериментальных исследований», Национальный исследовательский Томский политехнический университет

3 место. Инна Пчелинцева. «Влияние утяжеленных сырьевых потоков на показатели работы установки каталитического риформинга», Национальный исследовательский Томский политехнический университет

Секция D: Тимофей Янушенко. «Распределения воды и газа в поровом пространстве углеродного сорбента при разложении газового гидрата по данным метода ЯМР релаксометрии», Институт неорганической химии им. А.В. Николаева СО РАН, Институт нефтегазовой геологии и геофизики им. А. А. Трофимука СО РАН

На постерной секции дипломами отмечены работы:

Анна Качалкина. «Оценка влияния солей в составе закачиваемой оторочки на эффективность пав при пав-полимерном заводнении», РГУ нефти и газа (НИУ) имени И.М.Губкина.

Павел Родиков. Исследование влияния природных нефтяных смол на процесс осаждения асфальтенов», Национальный исследовательский Томский политехнический университет.

Конференция показала, что научные достижения и практическая значимость представленных докладов соответствует современному международному уровню: рассмотрены актуальные фундаментальные и практические вопросы по новым перспективным направлениям в области добычи, подготовки, транспорта и переработки
углеводородного сырья, а также химии и геологии газовых гидратов.

С подробным решением конференции можно ознакомиться на сайте.

29 сентября начинает работу XI Международная конференция «Добыча, подготовка, транспорт нефти и газа», посвященная 55-летию Института химии нефти СО РАН.

Тематика конференции представлена 4 рабочими секциями:

A. Физико-химические и микробиологические методы увеличения нефтеотдачи, газо- и конденсатоотдачи, в том числе для месторождений с трудноизвлекаемыми запасами. Новые технологии обработки призабойной зоны нефтяных и газовых скважин.

B. Проблемы добычи, подготовки и транспорта высоковязких и высокопарафинистых нефтей, проблемы освоения нефтегазовых месторождений Арктического региона. Экологические аспекты добычи, подготовки и транспорта нефти и газа.

С. Современные технологии переработки нефтяного и нетрадиционного сырья.

D. Физическая химия газовых гидратов. Предотвращение гидратообразования при добыче нефти и газа. Газогидратные технологии. Геология газовых гидратов. Газы в вечной мерзлоте и осадках водоемов. Добыча газа из природных гидратов.

В программе предусмотрены устные, стендовые и онлайн-доклады. Запланировано проведение Школы молодых ученых и конкурс на лучший доклад среди них.

Впервые в рамках конференции пройдет проект ТНЦ СО РАН для старшеклассников «Наука легким языком». Выступление Андрея Манакова из Института неорганической химии СО РАН будет посвящено теме газовых гидратов, образующихся в нефтяном пласте из воды и газа. Дарья Остапенко из Института химии нефти СО РАН расскажет о том, какой путь проделала нефть «от динозавров до бензина», а аспирант Михаил Ковтунов выступит на английском языке с лекцией об использовании плазмы в нефтехимии.Слушатели получат сертификаты участников международной конференции, а авторы лучшего вопроса – подарки от организаторов.

Подробнее с программой можно ознакомиться на сайте конференции.